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其他类,晚饭吃太饱,用点神曲,内容:中医学认为,“有胃气则生,无胃气则死”,胃气是脾胃功能的总称,是气血生化之源,人体生长发育、维持生命的一切营养物质都需要脾胃供给。若胃气虚弱,则人体的新陈代谢、生长发育都要受到严重...
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其他类,眼干多喝菊花茶,内容:菊花常被人们沏茶来喝。从中医药性理论来看,菊花沏茶尤其适合上班族多喝,因为菊花对防干眼很有效。现代药理分析表明,菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑...
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其他类,上火了吃点龟苓膏,内容:对于龟苓膏,南方人,尤其是两广地区的人是再熟悉不过了,北方人则很少吃它。虽然现在北方的超市里也常有罐头包装的,但大部分人还是不知道应该怎么吃,吃了能起到什么作用。其实,吃龟苓膏的好...
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其他类,喝酸奶可以抗流感,内容:每年冬天,流感都会成为危害人体健康的一个重要原因。美国营养师最近提醒大家:有4类食物有助于我们增强免疫能力、抵抗流感。第一类是富含蛋白质的食品。当人体缺乏蛋白质时,会使免疫细胞中的...
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其他类,营养学家:严格食素更健康,内容:营养学家普遍认为,只吃素食、拒绝奶制品的人,容易得骨质疏松症。然而,最近美国医学家发布的研究结果却令人吃惊——严格的素食主义者虽然看上去比普通人瘦,实际上他们骨质强壮,身体更健康。...
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其他类,夏季抗疲劳菜品,内容:疲劳的时候不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通。因为疲劳时人体内酸性物质积聚,而肉类食物属于酸性,会加重疲劳感。相反,新鲜蔬菜、水产制品等碱性食物能使人体内酸碱平衡,有缓解疲劳之功效。推...
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其他类,吃鲜香椿最好用开水烫,内容:温暖的春天不仅带来了明媚的阳光、和煦的春风,也带来了让人垂涎欲滴的美食。香椿芽绝对是蔬菜中新鲜和时令的代名词,错过了初春食用的季节,就再也无法尝到清香扑鼻的香椿。香椿又名香椿芽、香...
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其他类,中餐滋补菜与洋餐滋补粥,内容:中餐边研究健康菜谱边推新菜品,而洋快餐则“另走旁道”推出了滋补粥和滋补汤。随着岁末寒冬来临,北京大小餐馆开始打起了“滋补”的主意,纷纷借助“进补”揽客。据了解,开业就以养生为主要经...
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其他类,“寺院菜”健康清新,内容:我国民间早在先秦时就有素食风俗。佛教传入我国,汉族僧侣“持斋吃素”,寺院素食烹饪发展起来,在人们饮食生活中别树一帜,推动了民间的素食风俗。梁武帝时,南京建业寺有一僧厨,素菜烹调技艺...
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其他类,猪胰淡菜汤,内容:配方:猪胰1只,淡菜100克,食盐5克。做法:先将淡菜用清水浸泡20分钟,洗净,放入锅中,加水煎煮约10分钟后,再将洗净切好的猪胰下入,文火煨熟后,加盐即可食用。功能:此汤可益肺补...