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肉桂岩茶的正确泡茶方法是什么?
1、武夷肉桂，又称武夷岩茶肉桂，是中国福建省武夷山特产的一种乌龙茶。它以其独特的香气、味道和药用价值而闻名。正确的冲泡方式能够最大程度地发挥武夷肉桂的风味特点。以下是武夷肉桂的正确冲泡方式：准备工具：首先，准备一只适合泡乌龙茶的茶具，如紫砂壶或瓷壶。同时，准备几只茶杯、茶漏、茶夹、茶巾等辅助工具。确保所有茶具干净整洁。
2、岩茶肉桂的冲泡通常不建议进行洗茶，因为第一遍茶水的目的是去除茶叶表面的尘土，并非精华。丢弃它会损失茶叶的原味和营养价值。对于高品质的大红袍，洗茶步骤可以省略。要泡出岩茶肉桂的韵味，首先取适量茶叶（约8克），进行醒茶，让茶叶与空气和水分接触以恢复其新鲜口感。
3、岩茶肉桂的冲泡之道，首泡珍视其精华。研究表明，茶叶的第一泡往往包含了最佳的营养和口感，因此，冲泡时应尽量避免洗茶，以保持原始风味。武夷肉桂，作为半发酵乌龙茶，耐泡度较高，初次冲泡建议1分钟，随后逐渐增加时间，一般可泡至六次以上，每次的间隔以汤色保持稳定为宜。