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高山茶叶到底属于什么茶?它有什么具体的功效与作用?
由它加工而成的茶叶，香气稍低，滋味较淡，条索细瘦，身骨较轻。在上述众多的品质因子中，差异最显的是香气和滋味两项。平常茶人所说的某茶“具有高山茶的特征”，就是指茶叶具有高香、浓味而言的。
高山茶作用：活血化瘀、防止动脉硬化；茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山，能产茶的地方，都可以有高山茶，认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。
高山茶具有独特的香气和口感，茶汤呈淡黄色，清香幽雅，滋味鲜爽，有清爽的口感和持久的回味。同时，高山茶还富含多种营养成分，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，具有清热解毒、减肥健身、提神醒脑等功效，是一种健康饮品。
乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。其中，福建省安溪县等地是乌龙茶的主要生产地区。高山茗茶与乌龙茶的关系 高山茗茶作为乌龙茶的一种，同样具有乌龙茶的品质特点和药理作用。
此外，高山绿茶还含有丰富的微量元素，如钾、钙、镁等。这些微量元素对人体的骨骼健康、心血管健康等方面都有很好的促进作用。因此，适量饮用高山绿茶可以帮助我们保持健康、提神醒脑、抗氧化等多种好处。