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- 1、银杏叶子怎么吃
银杏叶子怎么吃
银杏叶内含有大量的银杏酸，银杏酸是含有毒性的，一般捡拾或摘取的叶子未经过深加工和提取，里面的银杏酸含量高达3000-4000ppm，特别银杏酸是水溶性的，一泡水不但没有吃到里面的银杏黄铜和银杏内脂等有效物质，反而效果是相反的，里面全是毒。
因此服用银杏叶的注意事项，银杏叶具有毒性，需要加工后才能泡水或煮水饮用。同时应注意不能多服、长期服。银杏叶内含有大量的银杏酸，银杏酸是有毒性的，一般采来的叶子未经过深加工和炮制，鲜叶里面所含有的银杏酸含量高达3000-4000ppm。
因此，老年人在服用银杏叶片时要适可而止，并注意定期检测凝血情况，不要盲目长期服用。对于已有老年性血管硬化、血管变脆的患者来说，更不可长期服用，以免造成脑出血。其副作用较大。吃多了会中毒，引发肌肉抽搐，瞳孔放大。中医讲，银杏叶有实邪者忌用。
银杏叶泡水有毒，不能随便喝。未经加工的银杏叶含有烷基酚和烷基酚酸类等易溶于水的毒素，泡水喝不仅无法达到降血脂、血压的效果，反而会将银杏叶中的这些有毒物质给泡出来。还可能导致过敏等，甚至使大脑细胞丧失功能从而出现头昏、头疼、耳鸣、食欲不振、恶心等中毒反应。